Postres

Pastel de coco con guayaba - Postre Egipto

 

Ingredientes para la preparación de Pastel de coco con guayaba

*un coco jugoso
*8 guayabas
*media taza de mantequilla
*3 tazas de harina
*1 taza de azúcar
*2 huevos
*1 taza de leche

Preparación de Pastel de coco con guayaba

Corte el coco por la mitad y ponga el jugo aparte Saque la carnita del coco y licuela junto con las guayabas y póngalo en un recipiente agregue el harina y la leche revuelva hasta que se forme una masa espesa de color crema.

Agregue la mantequilla, los huevos y el jugo del coco y siga revolviendo hasta el final ponga el azúcar y horneelo 30 minutos a 180 grados.